第1周菜谱公示
发布日期:2025-02-16 13:39:51
来源：青浦区第一中学
作者：青浦一中
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餐别
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时间
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菜品名称
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类别
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名称1
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含量（g）
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名称2
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含量（g）
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名称3
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含量（g）
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名称4
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含量（g）
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名称5
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含量（g）
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午餐
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星期一
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酱烧大排
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大荤
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大排
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120g
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午餐
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星期一
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红烧狮子头
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大荤
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夹心肉
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90g
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午餐
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星期一
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松仁玉米
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素菜
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甜玉米粒
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80g
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青豆
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40g
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松仁
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2g
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午餐
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星期一
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蒜蓉菠菜
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素菜
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菠菜
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130g
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午餐
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星期一
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白菜贡丸汤
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汤羹
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白菜
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25g
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贡丸
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10g
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午餐
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星期一
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番茄炒蛋
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小荤
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番茄
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150g
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鸡蛋
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50g
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午餐
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星期一
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土豆肉末茄子
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小荤
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土豆
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70g
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茄子
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70g
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肉末
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25g
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晚餐
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星期一
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椒盐排条
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大荤
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排条
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125
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晚餐
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星期一
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三色鱼丸
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大荤
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鱼丸
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100
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青椒
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15
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红椒
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15
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晚餐
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星期一
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咖喱牛肉
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大荤
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牛肉
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80
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土豆
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80
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晚餐
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星期一
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红烧大肉
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大荤
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五花肉
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125
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晚餐
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星期一
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开胃鸡块
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大荤
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三黄鸡
|
140
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番茄
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40
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土豆
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40
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晚餐
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星期一
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百叶包肉
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大荤
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百叶皮
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20
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夹心肉
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60
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晚餐
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星期一
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炒青菜
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素菜
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青菜
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130
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晚餐
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星期一
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裙带菜墨鱼丸汤
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汤
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裙带菜（干）
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1g
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墨鱼丸
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10g
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晚餐
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星期一
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辣三丁
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小荤
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豆腐干
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40
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土豆
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40
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腿肉
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20
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午餐
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星期二
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干锅基围虾
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大荤
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基围虾
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90g
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莲藕
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35g
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西芹
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15g
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午餐
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星期二
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白萝卜炖牛腩
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大荤
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牛腩
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90g
|
白萝卜
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60g
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午餐
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星期二
|
醋溜娃娃菜
|
素菜
|
娃娃菜
|
130g
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午餐
|
星期二
|
炒青菜
|
素菜
|
青菜
|
130g
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午餐
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星期二
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竹笋咸肉汤
|
汤羹
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竹笋
|
20g
|
咸肉
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10g
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午餐
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星期二
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木须肉
|
小荤
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黄瓜
|
80g
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鸡蛋
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30g
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黑木耳
|
1g
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肉片
|
25g
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午餐
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星期二
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香芹粉丝肉丝
|
小荤
|
芹菜
|
100g
|
红薯粉丝
|
5g
|
肉丝
|
25g
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晚餐
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星期二
|
酥炸鸡条
|
大荤
|
鸡条
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125
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晚餐
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星期二
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茶树菇烧肉
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大荤
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茶树菇
|
40
|
五花肉
|
100
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晚餐
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星期二
|
可乐鸡根
|
大荤
|
鸡根
|
120
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晚餐
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星期二
|
糖醋鱼块
|
大荤
|
草鱼
|
150
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晚餐
|
星期二
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肉末蒸蛋
|
大荤
|
夹心肉
|
60
|
草鸡蛋
|
60
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晚餐
|
星期二
|
油泡塞肉
|
大荤
|
大油泡
|
20
|
夹心肉
|
60
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晚餐
|
星期二
|
木耳卷心菜
|
素菜
|
木耳
|
1
|
卷心菜
|
100
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晚餐
|
星期二
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扁尖冬瓜汤
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汤羹
|
冬瓜
|
30g
|
扁尖
|
10g
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晚餐
|
星期二
|
番茄炒蛋
|
小荤
|
草鸡蛋
|
40
|
番茄
|
150
|
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午餐
|
星期三
|
油豆腐烧肉
|
大荤
|
腿肉
|
55g
|
精肉
|
55g
|
油豆腐
|
40g
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午餐
|
星期三
|
肉末蒸蛋
|
大荤
|
猪肉
|
55g
|
鸡蛋
|
55g
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午餐
|
星期三
|
炒西葫芦
|
素菜
|
西葫芦
|
130g
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午餐
|
星期三
|
炒塌菜
|
素菜
|
塌菜
|
130g
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午餐
|
星期三
|
番茄金针菇红肠汤
|
汤羹
|
番茄
|
30g
|
金针菇
|
10g
|
上海红肠
|
20g
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午餐
|
星期三
|
什锦粉丝
|
小荤
|
粉丝
|
30g
|
香菇
|
10g
|
肉丝
|
25g
|
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午餐
|
星期三
|
年糕牛肉粒
|
小荤
|
杏鲍菇
|
60g
|
手指年糕
|
50g
|
牛肉
|
25g
|
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晚餐
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星期三
|
面拖大排
|
大荤
|
大排
|
125
|
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晚餐
|
星期三
|
黑椒牛肉
|
大荤
|
洋葱
|
80
|
牛肉
|
80
|
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晚餐
|
星期三
|
酥炸鸡排
|
大荤
|
鸡排
|
120
|
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晚餐
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星期三
|
马桥干烧肉
|
大荤
|
马桥干
|
40
|
五花肉
|
100
|
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晚餐
|
星期三
|
宫保鸡丁
|
大荤
|
鸡胸
|
100
|
黄瓜
|
15
|
胡萝卜
|
15
|
花生
|
15
|
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晚餐
|
星期三
|
木耳面筋
|
大荤
|
水面筋
|
40
|
夹心肉
|
60
|
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|
晚餐
|
星期三
|
油面筋白菜
|
素菜
|
油面筋
|
5
|
白菜
|
120
|
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晚餐
|
星期三
|
番茄虾滑汤
|
汤
|
番茄
|
30g
|
虾滑
|
10g
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|
晚餐
|
星期三
|
雪菜粉皮肉丝
|
小荤
|
粉皮
|
100
|
肉丝
|
20
|
雪菜
|
20
|
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午餐
|
星期四
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土豆鸭块
|
大荤
|
鸭边腿
|
140g
|
土豆
|
60g
|
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午餐
|
星期四
|
照烧鸡腿
|
大荤
|
鸡腿
|
140g
|
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午餐
|
星期四
|
炒青菜
|
素菜
|
青菜
|
130g
|
|
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|
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|
午餐
|
星期四
|
白菜香菇
|
素菜
|
大白菜
|
130g
|
香菇
|
10g
|
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午餐
|
星期四
|
冬瓜小排汤
|
汤羹
|
冬瓜
|
30g
|
小排
|
10g
|
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午餐
|
星期四
|
有机花菜肉片
|
小荤
|
有机花菜
|
110g
|
胡萝卜
|
10g
|
肉片
|
25g
|
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|
午餐
|
星期四
|
莴笋肉片
|
小荤
|
莴笋
|
120g
|
胡萝卜
|
10g
|
肉片
|
25g
|
|
|
|
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|
晚餐
|
星期四
|
酥炸小酥肉
|
大荤
|
小酥肉
|
100
|
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|
晚餐
|
星期四
|
糖醋小排
|
大荤
|
小排
|
125
|
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|
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|
晚餐
|
星期四
|
鱼香肉丝
|
大荤
|
腿肉
|
100
|
茭白
|
40
|
|
|
|
|
|
|
|
晚餐
|
星期四
|
咖喱鸡块
|
大荤
|
三黄鸡
|
140
|
土豆
|
40
|
|
|
|
|
|
|
|
晚餐
|
星期四
|
五香鸭腿
|
大荤
|
鸭腿
|
150
|
|
|
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|
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|
|
晚餐
|
星期四
|
笋干烧肉
|
大荤
|
笋干
|
40
|
五花肉
|
100
|
|
|
|
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|
晚餐
|
星期四
|
冬瓜毛豆子
|
素菜
|
冬瓜
|
150
|
毛豆子
|
20
|
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|
晚餐
|
星期四
|
玉米小排汤
|
汤羹
|
甜玉米
|
20g
|
小排
|
10g
|
|
|
|
|
|
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|
晚餐
|
星期四
|
炒三丝
|
小荤
|
土豆
|
80
|
青椒
|
40
|
腿肉
|
20
|
|
|
|
|
|
午餐
|
星期五
|
茄汁古老肉
|
大荤
|
里脊肉
|
95g
|
光菠萝
|
40g
|
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|
|
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|
午餐
|
星期五
|
鹌鹑蛋烧小排
|
大荤
|
小排
|
110g
|
鹌鹑蛋
|
40g
|
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|
午餐
|
星期五
|
炒牛心菜
|
素菜
|
牛心菜
|
120g
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
午餐
|
星期五
|
木耳花菜
|
素菜
|
白花菜
|
120g
|
黑木耳
|
3g
|
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|
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|
午餐
|
星期五
|
荠菜豆腐羹
|
汤羹
|
豆腐
|
20g
|
荠菜
|
10g
|
肉末
|
5g
|
|
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|
午餐
|
星期五
|
牛肉炒饭
|
主食
|
鸡蛋
|
30g
|
什锦杂菜
|
40g
|
牛肉
|
40g
|
|
|
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|
|
午餐
|
星期五
|
鸡毛菜肉丝炒面
|
主食
|
鸡毛菜
|
80g
|
胡萝卜
|
10g
|
肉丝
|
40g
|
中粗面
|
120g
|
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