第18周菜谱公示
发布日期:2025-06-13 14:33:06
来源:青浦区第一中学
作者:青浦一中
份数
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餐别
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时间
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菜品名称
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类别
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名称1
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含量(g)
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名称2
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含量(g)
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名称3
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含量(g)
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名称4
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含量(g)
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100
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午餐
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星期一
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红烧肉圆
|
大荤
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夹心肉
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100
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|
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100
|
午餐
|
星期一
|
酥炸鸡排
|
大荤
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鸡排
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120
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100
|
午餐
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星期一
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肉末蒸蛋
|
大荤
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夹心肉
|
60
|
草鸡蛋
|
60
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100
|
午餐
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星期一
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花菜五花肉
|
大荤
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五花肉
|
100
|
卷心菜
|
40
|
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|
200
|
午餐
|
星期一
|
干锅基围虾
|
大荤
|
基围虾
|
90g
|
莲藕
|
40g
|
西芹
|
10g
|
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|
800
|
午餐
|
星期一
|
红烧牛腩
|
大荤
|
牛腩
|
90g
|
土豆
|
70g
|
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|
700
|
午餐
|
星期一
|
蒜泥空心菜
|
素菜
|
空心菜
|
120g
|
|
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|
|
|
|
700
|
午餐
|
星期一
|
红烧豆腐
|
素菜
|
豆腐
|
120g
|
大葱
|
10g
|
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|
600
|
午餐
|
星期一
|
番茄冬瓜汤
|
汤羹
|
番茄
|
20g
|
冬瓜
|
30g
|
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|
700
|
午餐
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星期一
|
西兰花炒培根
|
小荤
|
西兰花
|
100g
|
培根
|
25g
|
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|
700
|
午餐
|
星期一
|
烂糊肉丝
|
小荤
|
大白菜
|
120g
|
肉丝
|
25g
|
香菇
|
10g
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期一
|
三色鱼丁
|
大荤
|
龙利鱼
|
150
|
什锦玉米
|
40
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期一
|
蒜香小排
|
大荤
|
小排
|
125
|
|
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期一
|
炸鸡条
|
大荤
|
鸡条
|
110
|
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|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期一
|
红烧大肉
|
大荤
|
五花肉
|
125
|
|
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期一
|
咖喱鸡块
|
大荤
|
三黄鸡
|
130
|
土豆
|
40
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期一
|
木耳面筋
|
大荤
|
木耳
|
5
|
水面筋
|
40
|
夹心肉
|
60
|
|
|
200
|
晚餐
|
星期一
|
面筋白菜
|
素菜
|
油面筋
|
5
|
白菜
|
120
|
|
|
|
|
200
|
晚餐
|
星期一
|
番茄蛋汤
|
汤羹
|
番茄
|
30g
|
鸡蛋
|
10g
|
|
|
|
|
200
|
晚餐
|
星期一
|
番茄炒蛋
|
小荤
|
番茄
|
150
|
草鸡蛋
|
40
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期二
|
香酥鸡腿
|
大荤
|
鸡腿
|
120
|
|
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期二
|
黑椒牛仔骨
|
大荤
|
牛仔骨
|
90
|
洋葱
|
60
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期二
|
蒜香小排
|
大荤
|
小排
|
125
|
|
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期二
|
酥炸小酥肉
|
大荤
|
小酥肉
|
110
|
|
|
|
|
|
|
500
|
午餐
|
星期二
|
肉末蒸蛋
|
大荤
|
猪肉
|
50g
|
鸡蛋
|
50g
|
|
|
|
|
500
|
午餐
|
星期二
|
红烧大排
|
大荤
|
大排
|
110g
|
|
|
|
|
|
|
700
|
午餐
|
星期二
|
炒青菜
|
素菜
|
青菜
|
120g
|
|
|
|
|
|
|
700
|
午餐
|
星期二
|
炒油麦菜
|
素菜
|
油麦菜
|
120g
|
|
|
|
|
|
|
600
|
午餐
|
星期二
|
鸭血豆腐汤
|
汤羹
|
鸭血
|
20g
|
豆腐
|
20g
|
|
|
|
|
700
|
午餐
|
星期二
|
什锦粉丝
|
小荤
|
粉丝
|
25g
|
香菇
|
10g
|
肉丝
|
25g
|
|
|
700
|
午餐
|
星期二
|
西葫芦鸡片
|
小荤
|
西葫芦
|
100g
|
胡萝卜
|
10g
|
鸡胸肉
|
30g
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期二
|
百叶包肉
|
大荤
|
百叶皮
|
20
|
夹心肉
|
60
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期二
|
酥炸全翅
|
大荤
|
鸡全翅
|
120
|
|
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期二
|
椒盐排条
|
大荤
|
排条
|
110
|
|
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期二
|
鹌鹑蛋烧肉
|
大荤
|
鹌鹑蛋
|
40
|
五花肉
|
100
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期二
|
黑椒牛肉
|
大荤
|
洋葱
|
70
|
牛肉
|
90
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期二
|
宫保鸡丁
|
大荤
|
鸡胸
|
100
|
花生
|
15
|
胡萝卜
|
15
|
土豆
|
15
|
200
|
晚餐
|
星期二
|
毛豆冬瓜
|
素菜
|
毛豆
|
20
|
冬瓜
|
150
|
|
|
|
|
200
|
晚餐
|
星期二
|
牛肉粉丝汤
|
汤羹
|
牛肉
|
5g
|
红薯粉丝
|
2g
|
|
|
|
|
200
|
晚餐
|
星期二
|
青椒土豆肉丝
|
小荤
|
青椒
|
40
|
土豆
|
100
|
腿肉
|
25
|
|
|
100
|
午餐
|
星期三
|
糖醋小排
|
大荤
|
小排
|
125
|
|
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期三
|
酱爆小肉
|
大荤
|
五花肉
|
100
|
|
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期三
|
红烧大排
|
大荤
|
大排
|
125
|
|
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期三
|
酥炸虾排
|
大荤
|
虾排
|
120
|
|
|
|
|
|
|
500
|
午餐
|
星期三
|
油泡烧鸡
|
大荤
|
整鸡
|
140g
|
大油泡
|
30g
|
|
|
|
|
500
|
午餐
|
星期三
|
可乐翅根2只
|
大荤
|
翅根
|
120g
|
|
|
|
|
|
|
700
|
午餐
|
星期三
|
炒卷心菜
|
素菜
|
卷心菜
|
120g
|
|
|
|
|
|
|
700
|
午餐
|
星期三
|
红烧冬瓜
|
素菜
|
冬瓜
|
140g
|
榨菜
|
10g
|
|
|
|
|
600
|
午餐
|
星期三
|
紫菜牛肉丸汤
|
汤羹
|
紫菜
|
1g
|
牛肉丸
|
10g
|
|
|
|
|
700
|
午餐
|
星期三
|
老黄瓜炒蛋
|
小荤
|
老黄瓜
|
150g
|
鸡蛋
|
50g
|
|
|
|
|
700
|
午餐
|
星期三
|
番茄炒蛋
|
小荤
|
番茄
|
150g
|
鸡蛋
|
50g
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期三
|
红烧大肉
|
大荤
|
五花肉
|
125
|
|
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期三
|
椒盐龙利鱼
|
大荤
|
龙利鱼
|
150
|
|
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期三
|
酥炸小酥肉
|
大荤
|
小酥肉
|
110
|
|
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期三
|
酱鸭腿
|
大荤
|
鸭腿
|
150
|
|
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期三
|
鱼香肉丝
|
大荤
|
茭白
|
40
|
腿肉
|
100
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期三
|
虾仁炒蛋
|
大荤
|
虾仁
|
80
|
草鸡蛋
|
80
|
|
|
|
|
200
|
晚餐
|
星期三
|
炒小南瓜
|
素菜
|
小南瓜
|
150
|
|
|
|
|
|
|
200
|
晚餐
|
星期三
|
玉米小排汤
|
汤羹
|
甜玉米
|
20g
|
小排
|
15g
|
|
|
|
|
200
|
晚餐
|
星期三
|
白菜肉丝
|
素菜
|
白菜
|
120
|
腿肉
|
25
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期四
|
酥炸蝴蝶虾
|
大荤
|
蝴蝶虾
|
110
|
|
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期四
|
汉堡鸡腿
|
大荤
|
鸡腿
|
120
|
|
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期四
|
百叶包肉
|
大荤
|
百叶结
|
20
|
夹心肉
|
60
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期四
|
椒盐排条
|
大荤
|
排条
|
110
|
|
|
|
|
|
|
500
|
午餐
|
星期四
|
素肠小炒肉
|
大荤
|
精肉
|
55g
|
五花肉
|
55g
|
素肠
|
40g
|
|
|
500
|
午餐
|
星期四
|
红烧狮子头
|
大荤
|
夹心肉
|
95g
|
|
|
|
|
|
|
700
|
午餐
|
星期四
|
炒鸡毛菜
|
素菜
|
鸡毛菜
|
130g
|
|
|
|
|
|
|
700
|
午餐
|
星期四
|
炒有机花菜
|
素菜
|
有机花菜
|
120g
|
|
|
|
|
|
|
600
|
午餐
|
星期四
|
白菜蛋汤
|
汤羹
|
大白菜
|
30g
|
鸡蛋
|
10g
|
|
|
|
|
700
|
午餐
|
星期四
|
茭白肉丝
|
小荤
|
茭白
|
120g
|
胡萝卜
|
10g
|
肉丝
|
25g
|
|
|
700
|
午餐
|
星期四
|
黄瓜木耳虾仁
|
小荤
|
黄瓜
|
100g
|
虾仁
|
40g
|
黑木耳
|
1g
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期四
|
酥炸鸡根
|
大荤
|
鸡根
|
120
|
|
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期四
|
咖喱牛肉
|
大荤
|
土豆
|
70
|
牛腩
|
90
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期四
|
酥炸鸡排
|
大荤
|
鸡排
|
120
|
|
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期四
|
酱烧大排
|
大荤
|
大排
|
125
|
|
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期四
|
鱼香肉丝
|
大荤
|
茭白
|
40
|
腿肉
|
100
|
|
|
|
|
100
|
晚餐
|
星期四
|
油泡塞肉
|
大荤
|
油泡
|
20
|
夹心肉
|
60
|
|
|
|
|
200
|
晚餐
|
星期四
|
青椒土豆丝
|
素菜
|
青椒
|
40
|
土豆丝
|
100
|
|
|
|
|
200
|
晚餐
|
星期四
|
丝瓜蛋汤
|
汤羹
|
丝瓜
|
20g
|
鸡蛋
|
10g
|
|
|
|
|
200
|
晚餐
|
星期四
|
番茄炒蛋
|
小荤
|
番茄
|
150
|
草鸡蛋
|
50
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期五
|
清蒸鸡腿
|
大荤
|
鸡腿
|
120
|
|
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期五
|
扎肉
|
大荤
|
五花肉
|
125
|
|
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期五
|
鱼香肉丝
|
大荤
|
茭白
|
40
|
腿肉
|
100
|
|
|
|
|
100
|
午餐
|
星期五
|
酱鸭腿
|
大荤
|
鸭腿
|
150
|
|
|
|
|
|
|
200
|
午餐
|
星期五
|
糖醋鱼块
|
大荤
|
龙利鱼柳
|
130g
|
|
|
|
|
|
|
700
|
午餐
|
星期五
|
小酥肉(猪肉)
|
大荤
|
小酥肉
|
110g
|
|
|
|
|
|
|
650
|
午餐
|
星期五
|
炒蓬蒿菜
|
素菜
|
蓬蒿菜
|
120g
|
|
|
|
|
|
|
650
|
午餐
|
星期五
|
葱油萝卜
|
素菜
|
白萝卜
|
120g
|
|
|
|
|
|
|
600
|
午餐
|
星期五
|
玉米小排汤
|
汤羹
|
甜玉米
|
20g
|
小排
|
15g
|
|
|
|
|
650
|
午餐
|
星期五
|
扬州炒饭
|
主食
|
鸡蛋
|
40g
|
什锦玉米
|
30g
|
肉末
|
35g
|
|
|
650
|
午餐
|
星期五
|
乌冬炒面
|
主食
|
卷心菜
|
80g
|
胡萝卜
|
10g
|
鸡胸肉
|
45g
|
乌冬面
|
|