第9周菜谱公示
发布日期:2025-04-11 16:52:25
来源:青浦区第一中学
作者:青浦一中
餐别
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时间
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菜品名称
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类别
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名称1
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含量(g)
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名称2
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含量(g)
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名称3
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含量(g)
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名称4
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含量(g)
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名称5
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含量(g)
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午餐
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星期一
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咖喱鸡块
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大荤
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土豆
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40
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三黄鸡
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140
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午餐
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星期一
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百叶结烧肉
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大荤
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五花肉
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55g
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精肉
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55g
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百叶结
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40g
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午餐
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星期一
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糖醋小排
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大荤
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小排
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115g
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午餐
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星期一
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炒菠菜
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素菜
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菠菜
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120g
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午餐
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星期一
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炒杭白菜
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素菜
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杭白菜
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120g
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午餐
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星期一
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蘑菇榨菜蛋汤
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汤羹
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蘑菇
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15g
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鸡蛋
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10g
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榨菜
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5g
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午餐
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星期一
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四喜烤麸
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小荤
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烤麸
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100g
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花生仁
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10g
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香菇
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10g
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肉片
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25g
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午餐
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星期一
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西兰花香菇肉片
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小荤
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西兰花
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110g
|
香菇
|
10g
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肉片
|
25g
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晚餐
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星期一
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红烧肉圆
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大荤
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夹心肉
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100
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晚餐
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星期一
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三色鱼丸
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大荤
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鱼丸
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100
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青椒
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15
|
红椒
|
15
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晚餐
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星期一
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咖喱牛腩
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大荤
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牛腩
|
90
|
土豆
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70
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晚餐
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星期一
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沙司咕咾肉
|
大荤
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里脊肉
|
100
|
菠萝
|
40
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晚餐
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星期一
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百叶包肉
|
大荤
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百叶皮
|
20
|
夹心肉
|
60
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晚餐
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星期一
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酥炸鸡条
|
大荤
|
鸡条
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110
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晚餐
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星期一
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炒鸡毛菜
|
素菜
|
鸡毛菜
|
120
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晚餐
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星期一
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咸肉冬瓜汤
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汤羹
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冬瓜
|
30g
|
咸肉
|
10g
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晚餐
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星期一
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咸肉冬瓜
|
小荤
|
冬瓜
|
140
|
咸肉
|
25
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午餐
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星期二
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毛笋烧五花肉
|
大荤
|
毛笋
|
40
|
五花肉
|
100
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午餐
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星期二
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茄汁龙利鱼
|
大荤
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龙利鱼
|
130g
|
番茄
|
30g
|
青豆
|
20g
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午餐
|
星期二
|
红烩牛腩
|
大荤
|
牛腩
|
90g
|
白萝卜
|
70g
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午餐
|
星期二
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炒菜心
|
素菜
|
菜心
|
120g
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午餐
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星期二
|
炒牛心菜
|
素菜
|
牛心菜
|
120g
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午餐
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星期二
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玉米小排汤
|
汤羹
|
甜玉米
|
20g
|
小排
|
15g
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午餐
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星期二
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黄瓜木耳炒蛋
|
小荤
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黄瓜
|
110g
|
鸡蛋
|
50g
|
黑木耳
|
1g
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午餐
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星期二
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榨菜肉丝粉皮
|
小荤
|
粉皮
|
120g
|
肉丝
|
25g
|
榨菜丝
|
10g
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晚餐
|
星期二
|
椒盐排条
|
大荤
|
排条
|
110
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晚餐
|
星期二
|
肉末蒸蛋
|
大荤
|
夹心肉
|
60
|
草鸡蛋
|
60
|
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晚餐
|
星期二
|
红烧大肉
|
大荤
|
五花肉
|
125
|
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晚餐
|
星期二
|
可乐鸡翅
|
大荤
|
鸡翅
|
120
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晚餐
|
星期二
|
宫保鸡丁
|
大荤
|
鸡胸
|
100
|
花生
|
15
|
胡萝卜
|
15
|
豆腐干
|
15
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晚餐
|
星期二
|
蒜香小排
|
大荤
|
小排
|
125
|
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晚餐
|
星期二
|
蒜泥生菜
|
素菜
|
生菜
|
130
|
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晚餐
|
星期二
|
紫菜贡丸汤
|
汤羹
|
紫菜
|
1g
|
贡丸
|
10g
|
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晚餐
|
星期二
|
西蓝花肉片
|
小荤
|
西蓝花
|
100
|
胡萝卜
|
10
|
腿肉
|
25
|
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午餐
|
星期三
|
酥炸鸡排
|
大荤
|
鸡排
|
120
|
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午餐
|
星期三
|
酱烧大排
|
大荤
|
大排
|
110g
|
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午餐
|
星期三
|
鱼香笋丝肉丝
|
大荤
|
里脊肉
|
100g
|
竹笋
|
40g
|
胡萝卜
|
10g
|
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午餐
|
星期三
|
蚝油生菜
|
素菜
|
生菜
|
120g
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午餐
|
星期三
|
炒青菜
|
素菜
|
青菜
|
120g
|
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午餐
|
星期三
|
番茄豆腐蛋汤
|
汤羹
|
番茄
|
20g
|
豆腐
|
10g
|
鸡蛋
|
10g
|
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午餐
|
星期三
|
土豆肉片
|
小荤
|
土豆
|
120g
|
青椒
|
10g
|
肉片
|
25g
|
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午餐
|
星期三
|
平菇火腿炒蛋
|
小荤
|
平菇
|
80g
|
鸡蛋
|
40g
|
盐水方腿
|
20g
|
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晚餐
|
星期三
|
黑椒牛肉
|
大荤
|
牛肉
|
90
|
洋葱
|
70
|
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晚餐
|
星期三
|
酥炸小酥肉
|
大荤
|
小酥肉
|
110
|
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晚餐
|
星期三
|
油泡塞肉
|
大荤
|
大油泡
|
20
|
夹心肉
|
60
|
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晚餐
|
星期三
|
酱鸭腿
|
大荤
|
鸭腿
|
150
|
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|
晚餐
|
星期三
|
冬笋炒肉丁
|
大荤
|
冬笋
|
40
|
五花肉
|
100
|
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|
晚餐
|
星期三
|
清蒸鸡腿
|
大荤
|
鸡腿
|
120
|
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晚餐
|
星期三
|
蒜泥茼蒿
|
素菜
|
茼蒿
|
120
|
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|
晚餐
|
星期三
|
玉米小排汤
|
汤羹
|
甜玉米
|
20g
|
小排
|
15g
|
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晚餐
|
星期三
|
花菜肉片
|
小荤
|
白花菜
|
120
|
五花肉
|
25
|
胡萝卜
|
10
|
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|
午餐
|
星期四
|
红烧大肉
|
大荤
|
五花肉
|
125
|
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|
午餐
|
星期四
|
可乐对翅
|
大荤
|
翅根
|
60g
|
鸡翅中
|
60g
|
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午餐
|
星期四
|
酱鸭腿
|
大荤
|
鸭腿
|
140g
|
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午餐
|
星期四
|
双色包菜
|
素菜
|
卷心菜
|
100g
|
紫甘蓝
|
20g
|
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午餐
|
星期四
|
红烧豆腐
|
素菜
|
豆腐
|
130g
|
大葱
|
10g
|
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午餐
|
星期四
|
冬瓜丸子汤
|
汤羹
|
冬瓜
|
30g
|
瘦肉丸
|
10g
|
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|
午餐
|
星期四
|
芹菜牛肉丝
|
小荤
|
芹菜
|
120g
|
牛霖肉
|
25g
|
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午餐
|
星期四
|
莴笋牛肉片
|
小荤
|
莴笋
|
140g
|
牛霖肉
|
25g
|
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|
|
|
|
晚餐
|
星期四
|
红烧大排
|
大荤
|
大排
|
125
|
|
|
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|
|
|
|
|
晚餐
|
星期四
|
雪菜面筋
|
大荤
|
雪菜
|
20
|
水面筋
|
40
|
夹心肉
|
60
|
|
|
|
|
晚餐
|
星期四
|
土豆鸭块
|
大荤
|
土豆
|
40
|
鸭腿
|
140
|
|
|
|
|
|
|
晚餐
|
星期四
|
毛笋烧五花肉
|
大荤
|
毛笋
|
40
|
五花肉
|
100
|
|
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|
|
|
|
晚餐
|
星期四
|
酥炸蝴蝶虾
|
大荤
|
蝴蝶虾
|
110
|
|
|
|
|
|
|
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|
晚餐
|
星期四
|
椒盐龙利鱼
|
大荤
|
龙利鱼
|
150
|
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|
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|
|
|
|
晚餐
|
星期四
|
香菇青菜
|
素菜
|
香菇
|
10
|
青菜
|
120
|
|
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|
|
|
|
晚餐
|
星期四
|
番茄土豆汤
|
汤羹
|
番茄
|
30g
|
土豆
|
20g
|
|
|
|
|
|
|
晚餐
|
星期四
|
香辣干丝肉丝
|
小荤
|
干丝
|
60
|
腿肉
|
25
|
胡萝卜
|
10
|
|
|
|
|
午餐
|
星期五
|
红烧肉圆
|
大荤
|
夹心肉
|
100
|
|
|
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|
|
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|
午餐
|
星期五
|
鹌鹑蛋烧肋排
|
大荤
|
肋排
|
110g
|
鹌鹑蛋
|
40g
|
|
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|
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|
午餐
|
星期五
|
盐水基围虾
|
大荤
|
基围虾
|
90g
|
|
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|
午餐
|
星期五
|
番茄花菜
|
素菜
|
番茄
|
50g
|
白花菜
|
110g
|
|
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|
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|
午餐
|
星期五
|
毛菜菌菇
|
素菜
|
鸡毛菜
|
110g
|
杏鲍菇
|
10g
|
|
|
|
|
|
|
午餐
|
星期五
|
白菜粉丝汤
|
汤羹
|
大白菜
|
30g
|
粉丝
|
2g
|
|
|
|
|
|
|
午餐
|
星期五
|
咸肉菜饭
|
主食
|
青菜
|
120g
|
咸肉
|
40g
|
|
|
|
|
|
|
午餐
|
星期五
|
肉酱意式螺旋面
|
主食
|
夹心肉
|
50g
|
洋葱
|
25g
|
番茄
|
50g
|
螺旋意面
|
100g
|
|
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