第19周菜谱公示
发布日期:2025-12-31 10:54:10
来源:青浦区第一中学
作者:青浦一中
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时间
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餐别
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成品菜名称
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类别
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名称1
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含量g
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名称2
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含量
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名称3
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含量
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名称4
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含量
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星期二
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午餐
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年糕烧小排
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大荤
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小排
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60
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后腿精肉
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60
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手指年糕
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30
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星期二
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午餐
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酱烧大排
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大荤
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大排
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120
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星期二
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午餐
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黄金鸡排
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大荤
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鸡排
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120
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星期二
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午餐
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白菜鱼丸
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小荤
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大白菜
|
100
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鱼丸
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25
|
胡萝卜
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10
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星期二
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午餐
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肉末豆腐
|
小荤
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中豆腐
|
110
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夹心肉
|
25
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大葱
|
10
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星期二
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午餐
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榨菜蛋汤
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汤
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榨菜
|
10
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鸡蛋
|
10
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星期二
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午餐
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毛豆素鸡片
|
素菜
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素鸡片
|
50
|
毛豆仁
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20
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星期二
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午餐
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杭白菜
|
素菜
|
杭白菜
|
120
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星期二
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午餐
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牛奶
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饮品
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牛奶
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1盒
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星期二
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午餐
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蜜桔
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水果
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蜜桔
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1只
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星期二
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晚餐
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杏鲍菇牛肉
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大荤
|
牛里脊
|
60
|
杏鲍菇
|
50
|
洋葱
|
20
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星期二
|
晚餐
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黄豆炖蹄髈
|
大荤
|
蹄髈
|
130
|
干黄豆
|
10
|
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星期二
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晚餐
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蒜苗炒鸭胸
|
大荤
|
鸭胸
|
120
|
蒜台
|
30
|
红圆椒
|
10
|
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星期二
|
晚餐
|
咖喱鸡块
|
大荤
|
鸡腿
|
140
|
土豆
|
40
|
青椒
|
10
|
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星期二
|
晚餐
|
黄金炸鸡排
|
大荤
|
鸡排
|
120
|
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星期二
|
晚餐
|
椒盐基围虾
|
大荤
|
基围虾
|
100
|
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星期二
|
晚餐
|
炒青菜
|
素菜
|
青菜
|
100
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星期二
|
晚餐
|
榨菜肉丝蛋汤
|
汤
|
榨菜
|
10
|
肉丝
|
10
|
鸡蛋
|
10
|
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星期二
|
晚餐
|
番茄炒蛋
|
小荤
|
鸡蛋
|
70
|
番茄
|
70
|
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星期三
|
午餐
|
番茄牛腩
|
大荤
|
牛腩
|
90
|
番茄
|
30
|
土豆
|
60
|
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星期三
|
午餐
|
滑蛋牛肉片
|
大荤
|
牛里脊
|
90
|
鸡蛋
|
60
|
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星期三
|
午餐
|
小酥肉
|
大荤
|
小酥肉
|
140
|
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|
星期三
|
午餐
|
酱爆有机花菜
|
小荤
|
有机花菜
|
110
|
五花肉片
|
25
|
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星期三
|
午餐
|
莴笋肉片
|
小荤
|
莴笋
|
110
|
后腿精肉
|
25
|
黑木耳
|
1
|
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星期三
|
午餐
|
玉米小排汤
|
汤
|
小排
|
20
|
速冻玉米棒
|
30
|
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星期三
|
午餐
|
炒牛心菜
|
素菜
|
牛心菜
|
120
|
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|
星期三
|
午餐
|
炒青菜
|
素菜
|
青菜
|
140
|
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星期三
|
晚餐
|
红烩牛肉
|
大荤
|
牛腩
|
60
|
土豆
|
40
|
番茄
|
60
|
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|
星期三
|
晚餐
|
蒜香肋排
|
大荤
|
小排
|
120
|
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|
星期三
|
晚餐
|
干锅鸭块
|
大荤
|
鸭腿
|
140
|
芹菜
|
20
|
红圆椒
|
20
|
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|
星期三
|
晚餐
|
黄焖鸡块
|
大荤
|
鸡腿
|
140
|
青椒
|
20
|
洋葱
|
20
|
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|
星期三
|
晚餐
|
香炸小酥肉
|
大荤
|
小酥肉
|
120
|
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|
星期三
|
晚餐
|
香炸鱼排
|
大荤
|
龙利鱼
|
140
|
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|
星期三
|
晚餐
|
咖喱土豆
|
素菜
|
土豆
|
120
|
|
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|
星期三
|
晚餐
|
紫菜蛋汤
|
汤
|
紫菜
|
1
|
鸡蛋
|
10
|
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|
星期三
|
晚餐
|
西蓝花炒香肠
|
小荤
|
西蓝花
|
100
|
广式香肠
|
20
|
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|
星期四
|
午餐
|
肉饼子炖蛋
|
大荤
|
夹心肉
|
60
|
鸡蛋
|
60
|
|
|
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|
星期四
|
午餐
|
笋干烧肉
|
大荤
|
五花肉
|
60
|
后腿精肉
|
60
|
笋干
|
40
|
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|
星期四
|
午餐
|
红烧大肉
|
大荤
|
大肉
|
130
|
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|
星期四
|
午餐
|
宫保鸡丁
|
小荤
|
黄瓜
|
70
|
豆腐干
|
30
|
鸡胸肉
|
30
|
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|
星期四
|
午餐
|
肥牛娃娃菜
|
小荤
|
大娃娃菜
|
110
|
肥牛
|
35
|
|
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|
星期四
|
午餐
|
芹菜炒千张
|
素菜
|
芹菜
|
90
|
千张
|
20
|
|
|
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|
星期四
|
午餐
|
炒青菜
|
素菜
|
青菜
|
140
|
|
|
|
|
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|
星期四
|
午餐
|
冬瓜虾滑汤
|
汤
|
冬瓜
|
40
|
虾滑
|
10
|
|
|
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|
星期四
|
晚餐
|
洋葱炒牛仔骨
|
大荤
|
牛仔骨
|
60
|
洋葱
|
40
|
杏鲍菇
|
30
|
|
|
|
星期四
|
晚餐
|
红烧大排
|
大荤
|
大排
|
130
|
|
|
|
|
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|
|
星期四
|
晚餐
|
香干烧鸭块
|
大荤
|
鸭腿
|
130
|
香干
|
30
|
|
|
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|
星期四
|
晚餐
|
宫爆鸡丁
|
大荤
|
鸡胸
|
100
|
去皮花生
|
20
|
|
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|
|
星期四
|
晚餐
|
鸡米花
|
大荤
|
鸡米花
|
120
|
|
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|
|
|
|
星期四
|
晚餐
|
雪菜粉皮花鲢
|
大荤
|
花鲢
|
140
|
粉皮
|
30
|
黄咸菜
|
10
|
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|
星期四
|
晚餐
|
炸薯条
|
素菜
|
薯条
|
100
|
|
|
|
|
|
|
|
星期四
|
晚餐
|
虾皮冬瓜汤
|
汤
|
虾皮
|
2
|
冬瓜
|
40
|
|
|
|
|
|
星期四
|
晚餐
|
韭黄香干肉丝
|
小荤
|
韭黄
|
60
|
香干
|
40
|
后腿精肉
|
20
|
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|
|
星期五
|
午餐
|
板栗焖鸭块
|
大荤
|
鸭边腿
|
150
|
板栗
|
30
|
|
|
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|
星期五
|
午餐
|
奥尔良全翅
|
大荤
|
鸡全翅
|
110
|
|
|
|
|
|
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|
星期五
|
午餐
|
鸡米花
|
大荤
|
鸡米花
|
110
|
|
|
|
|
|
|
|
星期五
|
午餐
|
番茄午餐肉炒蛋
|
小荤
|
番茄
|
100
|
盐水方腿
|
30
|
鸡蛋
|
40
|
|
|
|
星期五
|
午餐
|
土豆片肉片
|
小荤
|
土豆片
|
120
|
后腿精肉
|
25
|
青椒
|
10
|
|
|
|
星期五
|
午餐
|
炒菠菜
|
素菜
|
菠菜
|
120
|
|
|
|
|
|
|
|
星期五
|
午餐
|
广东菜心
|
素菜
|
广东菜心
|
120
|
|
|
|
|
|
|
|
星期五
|
午餐
|
娃娃菜粉丝汤
|
汤
|
娃娃菜
|
30
|
粉丝
|
3
|
|
|
|
|
|
星期五
|
晚餐
|
咖喱牛腩
|
大荤
|
牛腩
|
60
|
土豆
|
50
|
洋葱
|
20
|
青椒
|
20
|
|
星期五
|
晚餐
|
狮子头
|
大荤
|
夹心肉
|
120
|
|
|
|
|
|
|
|
星期五
|
晚餐
|
红烧鸭膀
|
大荤
|
鸭膀
|
130
|
|
|
|
|
|
|
|
星期五
|
晚餐
|
香炸鸡翅根
|
大荤
|
鸡翅根
|
120
|
|
|
|
|
|
|
|
星期五
|
晚餐
|
椒盐排条
|
大荤
|
大排
|
100
|
|
|
|
|
|
|
|
星期五
|
晚餐
|
虾仁炒蛋
|
大荤
|
虾仁
|
30
|
鸡蛋
|
100
|
|
|
|
|
|
星期五
|
晚餐
|
蒜香油麦菜
|
素菜
|
油麦菜
|
120
|
|
|
|
|
|
|
|
星期五
|
晚餐
|
白菜粉丝汤
|
汤
|
大白菜
|
30
|
鸡蛋
|
10
|
|
|
|
|
|
星期五
|
晚餐
|
麻婆豆腐
|
小荤
|
夹心肉
|
20
|
中豆腐
|
100
|
|
|
|
|
|
星期六
|
午餐
|
椒盐排条
|
大荤
|
大排
|
100
|
|
|
|
|
|
|
|
星期六
|
午餐
|
油爆虾
|
大荤
|
基围虾
|
90
|
|
|
|
|
|
|
|
星期六
|
午餐
|
红烧大排
|
大荤
|
大排
|
130
|
|
|
|
|
|
|
|
星期六
|
午餐
|
香蕉
|
水果
|
香蕉
|
1只
|
|
|
|
|
|
|
|
星期六
|
午餐
|
葱油黄瓜
|
素菜
|
黄瓜
|
110
|
|
|
|
|
|
|
|
星期六
|
午餐
|
黄瓜木耳炒蛋
|
小荤
|
黄瓜
|
80
|
鸡蛋
|
40
|
黑木耳
|
1
|
|
|
|
星期六
|
午餐
|
毛菜贡丸汤
|
汤
|
鸡毛菜
|
20
|
贡丸
|
10
|
|
|
|
|
|
星期六
|
午餐
|
糯米烧麦
|
点心
|
糯米烧麦
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
星期六
|
午餐
|
芹菜胡萝卜
|
素菜
|
西芹
|
100
|
胡萝卜
|
10
|
|
|
|
|
|
星期六
|
午餐
|
酱油炒饭
|
主食
|
鸡蛋
|
30
|
甜玉米粒
|
30
|
夹心肉
|
30
|
|
|