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第2周菜谱公示
发布日期:2025-09-05 11:07:26    来源：青浦区第一中学    作者：青浦一中
时间 餐别 菜品名称 类别 名称1 含量g 名称2 含量g 名称3 含量g 名称4 含量g
星期一 午餐 肉糜蒸蛋 大荤 猪肉 60 鸡蛋 50g
糖醋排条 大荤 排条 120
葱油翅根 大荤 翅根 60
红烧冬瓜 素菜 冬瓜 150
香干茭白片 素菜 茭白 110 豆腐干 20g
番茄玉米汤 汤 番茄 30 甜玉米 20g
芹菜牛肉丝 小荤 芹菜 100 牛里脊 30g
莴笋炒蛋 小荤 莴笋 110 鸡蛋 50g
晚餐 毛豆烧仔鸡 大荤 琵琶腿 130 毛豆仁 30g
豆豉蒸肋排 大荤 小排 120 土豆 30g
素肠烧肉 大荤 带皮五花肉 60 后腿精肉块 60g 素肠 30g
黄豆焖蹄髈 大荤 蹄髈 60 干黄豆 10g
虾仁炒蛋 大荤 青虾仁 40g 鸡蛋 80g
番茄巴沙鱼 大荤 巴沙鱼柳 130g 番茄 40g
香菇青菜 素菜 鲜香菇 20g 青菜 100g
紫菜贡丸汤 汤 紫菜 1g 贡丸 10g
烂糊肉丝 小荤 大白菜 100g 肉丝 20g 胡萝卜 10g 鲜香菇 15g
星期二 午餐 土豆烧牛肉 大荤 牛腩 95g 土豆 40g
黑椒牛仔骨 大荤 牛仔骨 110g 红洋葱 50g
香酥鸭腿 大荤 鸭腿 150g
香芋地瓜丸2只 点心 香芋地瓜丸 40g
葱油黄瓜 素菜 黄瓜 120g
油淋杭白菜 素菜 杭白菜 120g
萝卜鸭块汤 汤 白萝卜 20g 鸭块 25g
三鲜鱼丸 小荤 大白菜 100g 鱼圆 40g 胡萝卜 10g
西蓝花虾仁 小荤 西蓝花 100g 虾仁 40g
学生奶 饮品 牛奶 1盒200g
晚餐 土豆烧鸡块 大荤 琵琶腿（块） 140g 土豆 30g
南乳烧肉 大荤 带皮五花肉（块） 65g 后腿精肉块 65g
红烧大肉 大荤 大肉片 110g
荠菜烩鱼片 大荤 巴沙鱼柳 130g 速冻荠菜 10g 清水笋 20g
盐水虾 大荤 基围虾 85g
鸡米花 大荤 鸡米花 150g
百叶鸡毛菜 素菜 薄百叶 20g 鸡毛菜 110g
毛菜油豆腐汤 汤 毛菜 20g 油豆腐 10g
肉糜粉丝 小荤 猪肉 20g 山芋粉丝 25g
星期三 午餐 笋干烧肉 大荤 带皮五花肉 65g 后腿精肉块 65g 水笋干 30g
菠萝咕咾肉 大荤 猪里脊 100g 光菠萝 15g
香炸小酥肉 大荤 小酥肉 150g
炒青菜 素菜 青菜 120g
双色包菜 素菜 卷心菜 100g 紫甘蓝 10g
荠菜豆腐羹 汤 荠菜 30g 豆腐 10g
丝瓜炒蛋 小荤 丝瓜 100g 鸡蛋 50g
番茄炒蛋 小荤 番茄 110g 鸡蛋 50g
晚餐 宫爆鸡丁 大荤 去骨鸡腿肉 80g 去皮花生 20g 胡萝卜 20g
油面筋塞肉 大荤 清美油面筋 2只 猪肉 80g
红烧大排 大荤 大排 110g
茭白烧肉 大荤 带皮五花肉（块） 65g 后腿精肉块 65g 茭白 30g
鱼香肉丝 大荤 肉丝 80g 茭白 40g 干木耳 2g 胡萝卜 10g
酸菜鱼片 大荤 巴沙鱼柳 130g 酸菜 30g
清炒杭白菜 素菜 杭白菜 120g
木耳炒花菜 小荤 木耳花菜 110g 干木耳 2g 肉片 20g
蘑菇冬瓜汤 汤 白玉菇 15g 冬瓜 20g
星期四 午餐 酱鸭腿 大荤 鸭腿 140g
新疆大盘鸡 大荤 鸡边腿 130g
梅菜烧肉 大荤 带皮五花肉 65g 后腿精肉块 65g 梅干菜 5g
蒜泥菠菜 素菜 菠菜 110g
炒生菜 素菜 生菜 110g
冬瓜小排汤 汤 冬瓜 25g 小排 15g
花菜肉片 小荤 花菜 100g 肉片 25g
肉末兰花干 小荤 兰花干 85g 肉末 25g
晚餐 香炸鸡米花 大荤 鸡米花 140
菠萝咕咾肉 大荤 梅肉 100 菠萝 30 青椒 20
黑胡椒烧鸡腿 大荤 琵琶腿 140 洋葱 30
水笋烧肉 大荤 带皮五花肉（块） 65 后腿精肉块 65 水笋 30
番茄鱼片 大荤 龙利鱼 120 番茄 40
椒盐排条 大荤 排条 120
双色大白菜 素菜 大白菜 110 胡萝卜 10
番茄蛋汤 汤 番茄 30 鸡蛋 10
地三鲜 小荤 肉片 20 杭茄 40 土豆 40 青椒 20g
星期五 午餐 盐水基围虾 大荤 基围虾 105g
蒜香肋排 大荤 肋排 115g
鸡米花 大荤 鸡米花 150g
豆沙包 点心 豆沙包 30g
清炒杭白菜 素菜 杭白菜 110g
炒娃娃菜 素菜 娃娃菜 110g
菌菇蛋汤 汤 菌菇 15g 鸡蛋 10g
炒粉丝 小荤 粉丝 30g 胡萝卜 10g 肉丝 25g
学生奶 饮品 牛奶 200g
意大利肉酱面 主食 意大利面 90g 番茄 80g 红洋葱 30g 肉末 45g
   
   
   
   
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