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第4周菜谱公示
发布日期:2025-09-19 11:09:32    来源：青浦区第一中学    作者：青浦一中
时间 餐别 菜品名称 类别 名称1 含量g 名称2 含量 名称3 含量 名称4 含量
星期一 午餐 油豆腐烧肉 大荤 五花肉 60 后腿精肉 60 油豆腐 20
糖醋小排 大荤 小排 115
小酥肉 大荤 小酥肉 120
鱼香笋丝肉丝 小荤 青笋丝 50 肉丝 30 胡萝卜 10
肉末粉丝 小荤 粉丝（干） 25 肉丝 20
蘑菇蛋汤 汤 蘑菇 10 鸡蛋 10
清炒鸡毛菜 素菜 鸡毛菜 90
炒青菜 素菜 青菜 90
晚餐 毛豆烧仔鸡 大荤 琵琶腿 130 毛豆仁 30
糖醋肋排 大荤 小排 130
油面筋塞肉 大荤 清水油面筋 2 夹心五花肉 60
南乳鸡翅根 大荤 翅根 2
香炸鳕鱼排 大荤 鳕鱼排 2
荠菜烩鱼片 大荤 巴沙鱼柳 130 荠菜 20 清水笋 20
香菇花菜 素菜 鲜香菇 20 青菜 100
紫菜蛋花汤 汤 紫菜 1 鸡蛋 15
西蓝花炒香肠 小荤 西蓝花 120 广式香肠 20 胡萝卜 10
星期二 午餐 萝卜炖牛腩 大荤 牛肉 85 白萝卜 40
酸菜炖龙利鱼 大荤 龙利鱼 120 酸菜 30
红烧鸡腿 大荤 琵琶腿 1
莴笋炒肉片 小荤 光莴笋 90 肉片 20
黄瓜肌肉滑蛋 小荤 鸡胸肉 20 鸡蛋 50 黄瓜 50
番茄土豆汤 汤 番茄 30 土豆 15
茄汁花菜 素菜 花菜 90 番茄 10
炒杭白菜 素菜 杭白菜 90
学生奶 饮品 学生奶 1
红糖发糕一块 点心 红糖发糕 1
晚餐 香菇烧鸡块 大荤 琵琶腿（块） 140 鲜香菇 20
香干烧肉 大荤 带皮五花肉（块） 65 后腿精肉块 65 香干 30
红烧大肉 大荤 大肉片 1片（110）
香炸虾饼 大荤 蔬果鲜虾饼 2个 60
香辣虾 大荤 基围虾 85
红烧鸡腿 大荤 琵琶腿 1
百叶鸡毛菜 素菜 薄百叶 20 鸡毛菜 110
番茄蛋汤 汤 番茄 30 鸡蛋 15
莴笋炒肉片 小荤 肉片 20 莴笋 100 胡萝卜 20
星期三 午餐 酱烧对翅 大荤 鸡翅中 60 鸡翅根 60
油泡鸡块 大荤 鸡块 120 大油泡 20
鸡米花 大荤 鸡米花 140
黄瓜炒肉片 小荤 黄瓜 90 肉片 20 胡萝卜 10
肉末豆腐 小荤 中豆腐 90 肉末 15 大葱 10
白菜粉丝 素菜 白菜 80 红薯粉 5
炒娃娃菜 素菜 娃娃菜 100
咸肉土豆汤 汤 咸肉 15 土豆 15
晚餐 咖喱牛肉 大荤 牛腩 85 土豆 40 胡萝卜 15 洋葱 10
油三角塞肉 大荤 油三角 2 夹心肉糜 80
红烧大排 大荤 大排 1
香干烧肉 大荤 带皮五花肉（块） 65 后腿精肉块 65 香干 30
香炸鸡上翅 大荤 翅根 2
爆鱼 大荤 青鱼 140
清炒杭白菜 素菜 杭白菜 120
木耳炒花菜 小荤 花菜 110 干木耳 2 胡萝卜 10
榨菜蛋汤 汤 榨菜 15 鸡蛋 20
星期四 午餐 避风塘炒虾 大荤 基围虾 90 面包糠 20
洋葱牛肉 大荤 牛里脊 85 洋葱 60
黄金炸鸡排 大荤 鸡排 1
番茄炒蛋 小荤 番茄 80 鸡蛋 50
培根土豆片 小荤 芥蓝 90 牛里脊 20
西芹干丝 素菜 西芹 90 干丝 20
炒油麦菜 素菜 白花菜 90 胡萝卜 10
毛菜贡丸汤 汤 鸡毛菜 20 贡丸 10
晚餐 葱油翅根 大荤 鸡翅根 2
菠萝咕咾肉 大荤 梅肉 100 菠萝 30 青椒 20
黑胡椒烧鸡腿 大荤 琵琶腿 140 洋葱 30
水笋烧肉 大荤 带皮五花肉（块） 65 后腿精肉块 65 水笋 30
番茄鱼片 大荤 龙利鱼 120 番茄 40
椒盐排条 大荤 排条 120
双色大白菜 素菜 大白菜 110 胡萝卜 10
番茄蛋汤 汤 番茄 30 鸡蛋 10
地三鲜 小荤 肉片 20 杭茄 40 土豆 40 青椒 20g
星期五 午餐 清蒸鸡腿 大荤 鸡腿 130
肉饼子炖蛋 大荤 去皮夹心 50 鸡蛋 50
鱼香肉丝 大荤 肉丝 80 茭白 40 黑木耳 2
学生奶 饮品 学生奶 1
炒生菜 素菜 生菜 100
炒小青菜 素菜 小青菜 90
罗宋汤 汤 番茄 30 卷心菜 10 红肠 10 洋葱 10
芹菜香干肉丝 小荤 芹菜 50 香干 40 肉丝 20
上海炒面 主食 包菜 80 肉丝 40 鸡蛋 30 中粗面 100
   
   
   
   
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