为进一步提升我校食堂餐饮服务质量，保障全校师生食品健康安全、增强家长及师生对餐饮安全管理工作的参与度，2024年12月30日上午，学校邀请6位膳食监督家长委员会（以下简称“膳委会”）委员到校开展膳食管理工作会议。学校校长室、副校长室和总务处相关负责人一同与会，会议由副校长浦真老师主持。

1  膳食管理工作会议

会上，浦真老师向委员们细致解读《上海市青浦区第一中学膳食监督家长委员会制度》，总务处主任吴健老师向委员们就食品原料辅料采购、加工制作、安全状况等方面进行了详尽汇报，副校长林晓浦老师宣读膳委会主任和副主任人选，希望各位委员积极履行职责。

校长陆飞军首先代表学校对委员们的到来表示热烈欢迎和衷心感谢，然后围绕近阶段学校食堂的日常管理工作和检查情况进行了全面说明。他期望委员们明晰工作要求和职责，担任好膳食管理的“监督者、建议者、宣传者、促进者”，并为委员们颁发聘书。

2  实地查看后厨区域

会后，委员们在陆校长等的陪同下深入食堂后厨开展检查，对食材储存间、烹饪操作间、餐具清洗消毒间等功能区域的卫生情况，辅料的储存及规范使用等一一查看。委员们一致对食堂卫生和管理情况给予了高度评价，表示今后将一如既往地关心、支持和配合学校工作，充分发挥家校共育的桥梁纽带作用。

3  亲身体验学生餐食

委员们走进餐厅，亲身体验学生餐食的口味、餐量等情况。委员们对餐食在营养搭配、口味、餐量等方面给予了肯定，还围绕“AB选餐”、“油炸食品的比例”等议题提出了一些既具针对性又富建设性的意见和建议。

未来，学校将施行每周一次家长进校陪餐制度，让更多的家长能够走进校园，体验学校全方位膳食安全管理系统，构建更高水准的校园餐饮品质，助推家校合力，共同呵护孩子们成长所需的健康环境。