第15周菜谱公示
发布日期:2025-05-23 11:19:29
来源：青浦区第一中学
作者：青浦一中
| 餐别 | 时间 | 菜品名称 | 类别 | 名称1 | 含量（g） | 名称2 | 含量（g） | 名称3 | 含量（g） | 名称4 | 含量（g） |
| 午餐 | 星期一 | 香酥鸡腿 | 大荤 | 鸡腿 | 120 | ||||||
| 午餐 | 星期一 | 红烧大肉 | 大荤 | 五花肉 | 110g | ||||||
| 午餐 | 星期一 | 椒盐排条 | 大荤 | 大排条 | 110g | ||||||
| 午餐 | 星期一 | 清炒有机花菜 | 素菜 | 有机花菜 | 120g | ||||||
| 午餐 | 星期一 | 炒油麦菜 | 素菜 | 油麦菜 | 120g | ||||||
| 午餐 | 星期一 | 鸭血豆腐汤 | 汤羹 | 鸭血 | 20g | 豆腐 | 20g | ||||
| 午餐 | 星期一 | 上汤娃娃菜 | 小荤 | 娃娃菜 | 110g | 香菇 | 10g | 咸肉 | 20g | ||
| 午餐 | 星期一 | 平菇炒蛋 | 小荤 | 平菇 | 80g | 鸡蛋 | 30g | 盐水方腿 | 20g | ||
| 晚餐 | 星期一 | 红烧肉圆 | 大荤 | 夹心肉 | 100 | ||||||
| 晚餐 | 星期一 | 咖喱鸡块 | 大荤 | 土豆 | 40 | 三黄鸡 | |||||
| 晚餐 | 星期一 | 萝卜烧牛腩 | 大荤 | 白萝卜 | 80 | 牛腩 | 80 | ||||
| 晚餐 | 星期一 | 酥炸蝴蝶虾 | 大荤 | 蝴蝶虾 | 110 | ||||||
| 晚餐 | 星期一 | 百叶包肉 | 大荤 | 百叶皮 | 20 | 夹心肉 | 60 | ||||
| 晚餐 | 星期一 | 沙司咕咾肉 | 大荤 | 菠萝 | 40 | 里脊肉 | 100 | ||||
| 晚餐 | 星期一 | 炒鸡毛菜 | 素菜 | 鸡毛菜 | 120 | ||||||
| 晚餐 | 星期一 | 番茄土豆汤 | 汤羹 | 土豆 | 20g | 番茄 | 30g | ||||
| 晚餐 | 星期一 | 青椒土豆丝 | 小荤 | 青椒 | 40 | 土豆 | 100 | 腿肉 | 20 | ||
| 午餐 | 星期二 | 酥炸鸡排 | 大荤 | 鸡排 | |||||||
| 午餐 | 星期二 | 白萝卜炖牛腩 | 大荤 | 牛腩 | 90g | 白萝卜 | 80g | ||||
| 午餐 | 星期二 | 虾仁炒蛋 | 大荤 | 虾仁 | 90g | 鸡蛋 | 70g | ||||
| 午餐 | 星期二 | 红烧冬瓜 | 素菜 | 冬瓜 | 160g | 榨菜 | 10g | ||||
| 午餐 | 星期二 | 葱油西葫芦 | 素菜 | 西葫芦 | 120g | ||||||
| 午餐 | 星期二 | 毛菜贡丸汤 | 汤羹 | 鸡毛菜 | 20g | 贡丸 | 10g | ||||
| 午餐 | 星期二 | 酱爆卷心菜 | 小荤 | 卷心菜 | 110g | 五花肉 | 25g | ||||
| 午餐 | 星期二 | 白菜炒素 | 小荤 | 大白菜 | 100g | 鹌鹑蛋 | 40g | 黑木耳 | 1g | ||
| 晚餐 | 星期二 | 酥炸鸡条 | 大荤 | 鸡条 | 110 | ||||||
| 晚餐 | 星期二 | 茶树菇烧肉 | 大荤 | 茶树菇 | 40 | 五花肉 | 100 | ||||
| 晚餐 | 星期二 | 鲜肉蒸蛋 | 大荤 | 夹心肉 | 60 | 草鸡蛋 | 60 | ||||
| 晚餐 | 星期二 | 椒盐龙利鱼 | 大荤 | 龙利鱼 | 150 | ||||||
| 晚餐 | 星期二 | 油泡塞肉 | 大荤 | 大油泡 | 20 | 夹心肉 | 60 | ||||
| 晚餐 | 星期二 | 清蒸咸肉 | 大荤 | 咸肉 | 100 | ||||||
| 晚餐 | 星期二 | 蒜泥娃娃菜 | 素菜 | 娃娃菜 | 120 | ||||||
| 晚餐 | 星期二 | 豆腐肉丝汤 | 汤羹 | 豆腐 | 20g | 肉丝 | 5g | ||||
| 晚餐 | 星期二 | 黄瓜肉片 | 小荤 | 黄瓜 | 100 | 腿肉 | 25 | ||||
| 午餐 | 星期三 | 酥炸鸡根 | 大荤 | 鸡根 | 120 | ||||||
| 午餐 | 星期三 | 茄汁古老肉 | 大荤 | 里脊肉 | 90g | 光菠萝 | 40g | ||||
| 午餐 | 星期三 | 肉饼子蒸蛋 | 大荤 | 猪肉 | 45g | 鸡蛋 | 60g | ||||
| 午餐 | 星期三 | 炒青菜 | 素菜 | 青菜 | 120g | ||||||
| 午餐 | 星期三 | 包菜粉丝 | 素菜 | 包菜 | 100g | 粉丝 | 5g | ||||
| 午餐 | 星期三 | 丝瓜虾滑汤 | 汤羹 | 丝瓜 | 30g | 虾滑 | 15g | ||||
| 午餐 | 星期三 | 黑椒蘑菇鸡片 | 小荤 | 蘑菇 | 80g | 鸡胸肉 | 30g | 青椒 | 10g | ||
| 午餐 | 星期三 | 茭白肉片 | 小荤 | 茭白 | 110g | 豆腐干 | 20g | 肉片 | 25g | ||
| 晚餐 | 星期三 | 面拖大排 | 大荤 | 大排 | 125 | ||||||
| 晚餐 | 星期三 | 酱鸭腿 | 大荤 | 鸭腿 | 150 | ||||||
| 晚餐 | 星期三 | 黑椒牛肉 | 大荤 | 洋葱 | 80 | 牛肉 | 80 | ||||
| 晚餐 | 星期三 | 木耳面筋 | 大荤 | 水面筋 | 40 | 夹心肉 | 60 | ||||
| 晚餐 | 星期三 | 酥炸小酥肉 | 大荤 | 小酥肉 | 110 | ||||||
| 晚餐 | 星期三 | 宫保鸡丁 | 大荤 | 鸡胸 | 100 | 豆腐干 | 15 | 花生 | 15 | 胡萝卜 | 15 |
| 晚餐 | 星期三 | 面筋白菜 | 素菜 | 面筋 | 5 | 白菜 | 120 | ||||
| 晚餐 | 星期三 | 紫菜牛肉丸汤 | 汤羹 | 紫菜 | 1g | 牛肉丸 | 10g | ||||
| 晚餐 | 星期三 | 番茄炒蛋 | 小荤 | 番茄 | 150 | 草鸡蛋 | 40 | ||||
| 午餐 | 星期四 | 红烧大肉 | 大荤 | 五花肉 | 125 | ||||||
| 午餐 | 星期四 | 奥尔良对翅 | 大荤 | 鸡中翅 | 60g | 鸡翅根 | 60g | ||||
| 午餐 | 星期四 | 葱油鸡腿 | 大荤 | 鸡腿 | 130g | ||||||
| 午餐 | 星期四 | 油焖茄子 | 素菜 | 茄子 | 120g | ||||||
| 午餐 | 星期四 | 蒜泥米苋 | 素菜 | 米苋 | 120g | ||||||
| 午餐 | 星期四 | 玉米小排汤 | 汤羹 | 甜玉米 | 20g | 小排 | 20g | ||||
| 午餐 | 星期四 | 莴笋炒蛋 | 小荤 | 莴笋 | 120g | 鸡蛋 | 50g | ||||
| 午餐 | 星期四 | 芹菜牛肉丝 | 小荤 | 芹菜 | 100g | 牛肉丝 | 25g | ||||
| 晚餐 | 星期四 | 蒜香小排 | 大荤 | 小排 | 125 | ||||||
| 晚餐 | 星期四 | 鱼香肉丝 | 大荤 | 茭白 | 40 | 腿肉 | 100 | ||||
| 晚餐 | 星期四 | 油泡烧鸡 | 大荤 | 大油泡 | 40 | 三黄鸡 | 100 | ||||
| 晚餐 | 星期四 | 百叶结烧肉 | 大荤 | 百叶结 | 40 | 五花肉 | 100 | ||||
| 晚餐 | 星期四 | 椒盐排条 | 大荤 | 大排 | 110 | ||||||
| 晚餐 | 星期四 | 土豆鸭块 | 大荤 | 土豆 | 40 | 鸭边腿 | 140 | ||||
| 晚餐 | 星期四 | 炒小南瓜 | 素菜 | 小南瓜 | 150 | ||||||
| 晚餐 | 星期四 | 油泡毛菜汤 | 汤羹 | 鸡毛菜 | 15g | 小油泡 | 10g | ||||
| 晚餐 | 星期四 | 辣三丁 | 小荤 | 豆腐干 | 50 | 土豆 | 50 | 腿肉 | 25 | ||
| 午餐 | 星期五 | 可乐鸡翅 | 大荤 | 鸡翅 | 120 | ||||||
| 午餐 | 星期五 | 洋葱牛仔骨 | 大荤 | 牛仔骨 | 90g | 洋葱 | 60g | ||||
| 午餐 | 星期五 | 土豆烧肋排 | 大荤 | 肋排 | 110g | 土豆 | 60g | ||||
| 午餐 | 星期五 | 香蕉一只 | 水果 | 香蕉 | 100g | ||||||
| 午餐 | 星期五 | 炒生菜 | 素菜 | 生菜 | 120g | ||||||
| 午餐 | 星期五 | 炒西兰花 | 素菜 | 西兰花 | 120g | ||||||
| 午餐 | 星期五 | 白菜粉丝汤 | 汤羹 | 大白菜 | 20g | 粉丝 | 2g | ||||
| 午餐 | 星期五 | 扬州炒饭 | 主食 | 鸡蛋 | 40g | 什锦玉米 | 40g | 肉末 | 35g | ||
| 午餐 | 星期五 | 青菜肉丝炒年糕 | 主食 | 青菜 | 90g | 年糕 | 125g | 肉丝 | 45g | 胡萝卜 | 10g |
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