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第12周菜谱
发布日期:2024-04-29 16:27:17    来源：青浦区第一中学    作者：青浦一中
份数 时间 菜品名称 类别 物料名称1 物料名称1含量（g） 物料名称2 物料名称2含量（g） 物料名称3 物料名称3含量（g） 物料名称4 物料名称4含量（g） 名称 含量
1000 星期一 茄汁古老肉 大荤 里脊肉 90g 菠萝 60g
1000 星期一 土豆烧肋排 大荤 肋排 100g 土豆 50g
1000 星期一 炒牛心菜 素菜 牛心菜 130g
1000 星期一 蒜蓉油麦菜 素菜 油麦菜 130g
1000 星期一 荠菜肉丝豆腐羹 汤羹 豆腐 10g 荠菜 20g 腿肉 2g
1000 星期一 黄瓜炒蛋 小荤 黄瓜 120g 草鸡蛋 40g
1000 星期一 鸡汁千页豆腐 小荤 千叶豆腐 80g 方腿 20g 鸡胸肉 20g
2000 星期一 甜玉米 素菜
1000 星期二 酱爆基围虾 大荤 基围虾 90g
1000 星期二 黑椒牛柳 大荤 牛肉 80g 洋葱 70g 青椒 20g
1000 星期二 炒青菜 素菜 青菜 140g
1000 星期二 炒卷心菜 素菜 卷心菜 130g
1000 星期二 番茄菌菇汤 汤羹 番茄 30g 菌菇 10g
1000 星期二 土豆肉片 小荤 土豆 140g 青椒 10g 腿肉 20g
2000 星期二 番茄炒蛋 小荤 番茄 160g 草鸡蛋 40g
1000 星期二 酸奶 酸奶
1000 星期三 香菇炖鸡块 大荤 鸡边腿 130g 香菇 20g
1000 星期三 马桥干鸭块 大荤 鸭边腿 130g 马桥干 40g
1000 星期三 炒杭白菜 素菜 杭白菜 130g
1000 星期三 蚝油生菜 素菜 生菜 130g
1000 星期三 咸肉冬瓜汤 汤羹 冬瓜 30g 咸肉 10g
1000 星期三 番茄炒蛋 小荤 番茄 160g 草鸡蛋 40g
1000 星期三 花菜肉片 小荤 白花菜 130g 腿肉 20g
2000 星期三 酸奶 酸奶
1000 星期四 咖喱牛肉 大荤 牛肉 80g 有机胡萝卜 20g 土豆 70g
1000 星期四 虾仁炒蛋 大荤 虾仁 80g 草鸡蛋 70g
1000 星期四 炒油麦菜 素菜 油麦菜 130g
1000 星期四 炒青菜 素菜 青菜 130g
1000 星期四 白菜蛋汤 汤羹 大白菜 30g 草鸡蛋 10g
1000 星期四 肉末豆腐 小荤 豆腐 120g 腿肉 20g 大葱 10g
1000 星期四 莴笋肉片 小荤 莴笋 130g 胡萝卜 10g 腿肉 20g
2000 星期四 肉里蛋 小荤
1000 星期五 奥尔良鸡腿排 大荤 鸡腿排 120g
1000 星期五 红烧大排 大荤 大排 100g
1000 星期五 炒生菜 素菜 生菜 130g
1000 星期五 炒冬瓜 素菜 冬瓜 170g
1000 星期五 玉米小排汤 汤羹 甜玉米 20g 小排 10g
1000 星期五 扬州炒饭 主食 鸡蛋 30g 什锦玉米 40g 腿肉 35g
1000 星期五 鸡毛菜肉丝炒面 主食 鸡毛菜 100g 胡萝卜 10g 腿肉 35g 炒面 80
2000 星期五 酸奶 点心
1000 星期六 肉末蒸蛋 大荤 夹心肉 60 草鸡蛋 60
1000 星期六 红烧狮子头 大荤 夹心肉 90g
1000 星期六 茄汁有机花菜 素菜 有机花菜 120g 番茄 30g
1000 星期六 蚝油菜心 素菜 广东菜心 130g
1000 星期六 紫菜鱼丸汤 汤羹 紫菜 1g 墨鱼丸 10g
1000 星期六 茭白牛肉丝 小荤 茭白 140g 牛肉 25g
1000 星期六 茭白片炒蛋 小荤 茭白 130g 草鸡蛋 40g
2000 星期六 酸奶 点心
300 星期一 红烧大排 大荤 大排 125
300 星期一 清蒸鸡腿 大荤 鸡腿 120
100 星期一 三色鱼丸 大荤 鱼丸 100 青椒 15 红椒 15
100 星期一 咖喱牛肉 大荤 牛肉 80g 有机胡萝卜 20g 土豆 70g
200 星期一 椒盐排条 大荤 排条 100
400 星期一 肉末茄子 小荤 腿肉 20 茄子 120
400 星期一 毛豆冬瓜 素菜 冬瓜 112 毛豆子 10
400 星期一 蘑菇蛋汤 汤羹 蘑菇 10 草鸡蛋 10
300 星期二 红烧大肉 大荤 五花肉 125
300 星期二 蒜香小排 大荤 小排 130
100 星期二 油泡塞肉 大荤 油泡 10 夹心肉 60
100 星期二 宫保鸡丁 大荤 鸡胸肉 100 黄瓜 15 胡萝卜 15 花生 15
200 星期二 酥炸鸡条 大荤 鸡条 100
400 星期二 白菜肉丝 小荤 白菜 120 腿肉 20
400 星期二 刀豆土豆 素菜 刀豆 40 土豆 100
400 星期二 榨菜冬瓜汤 汤羹 榨菜 10 冬瓜 30
300 星期三 红烧肉圆 大荤 夹心肉 100
300 星期三 酱鸭腿 大荤 鸭腿 150
100 星期三 鱼香肉丝 大荤 腿肉 100 茭白 40
200 星期三 酥炸猪排 大荤 猪排 120
100 星期三 沙司咕咾肉 大荤 菠萝 40 里脊肉 100
400 星期三 黄瓜肉片 小荤 黄瓜 100 腿肉 20
400 星期三 炒鸡毛菜 素菜 鸡毛菜 130
400 星期三 番茄菌菇汤 汤羹 菌菇 10 番茄 30
300 星期四 咖喱鸡块 大荤 三黄鸡 140 土豆 40
300 星期四 肉沫蒸蛋 大荤 夹心肉 60 草鸡蛋 60
100 星期四 百叶包肉 大荤 百叶皮 10 夹心肉 60
100 星期四 椒盐龙利鱼 大荤 龙利鱼 150
200 星期四 酥炸鸡条 大荤 鸡条 100
400 星期四 肉末粉丝 小荤 腿肉 20 粉丝 20
400 星期四 番茄卷心菜 素菜 番茄 40 卷心菜 80
400 星期四 白菜蛋汤 汤羹 白菜 30 草鸡蛋 10
300 星期五 香酥鸡腿 大荤 鸡腿 120
300 星期五 红烧大肉 大荤 五花肉 125
100 星期五 黑椒牛肉 大荤 牛肉 80 洋葱 80
200 星期五 椒盐排条 大荤 排条 100
100 星期五 爆鱼 大荤 草鱼 150
400 星期五 冬瓜小排 小荤 小排 20 冬瓜 120
400 星期五 炒双花 素菜 西兰花 60 花菜 60
400 星期五 紫菜蛋汤 汤羹 紫菜 1 草鸡蛋 10
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